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天然螺旋藻成世界稀缺资源 我们还能吃多久

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摘要:天然螺旋藻成世界稀缺资源 我们还能吃多久

生意社9月1日讯 今年8月21日,由云南省省长秦光荣等率领的多个部门,在丽江程海湖召开了2天的现场办公会,定调全面保护程海湖,整合天然螺旋藻产业。

此次整合,曝出云南独有的天然螺旋藻资源,因消费人群扩大和产量有限导致的稀缺趋势。云南方面也正着力规划,在保护程海湖的同时,开建“绿A生物产业园”。

世界三大天然螺旋藻产地,非洲乍德湖、墨西哥Texcoco湖与丽江程海湖,前“二湖”已衰落。程海湖因其高原内陆封闭性特点,湖水储量也面临蒸发量大于入湖量的窘境。

消费者不禁揪心——天然螺旋藻,还能吃多久?

“二湖”已衰落 天然螺旋藻稀缺

科学界至今公认的是,天然螺旋藻乃迄今为止人类发现的最优秀优质蛋白质食品源,营养含量均衡,十分符合人体所需,且较容易被人体吸收。因此,被联合国世界食品协会称为“21世纪最理想的营养源”。

非洲乍得湖在短短40多年间,面积萎缩90%以上。该湖的天然螺旋藻,除了土著零星采食,从未实现产业化。墨西哥Texcoco湖,其湖水蒸发量是入湖量的3倍,储水量逐年减少,其螺旋藻产业也走向了衰落。

以绿A为代表的丽江程海湖天然螺旋藻,也面临消费人群扩大和产能不足的境况。

天然资源的稀缺,引发消费者担忧,今后还能吃到天然螺旋藻吗?

不可复制的健康资源

“天然螺旋藻”是指螺旋藻生长环境,属于天然湖泊水域,生长所需要营养来自湖泊天然物质。以绿A为代表的极少数几个品牌,是国家认可的天然螺旋藻。

目前,国内不具备天然产地的许多地方,都兴起了人工螺旋藻养殖的热潮。通过加入碱质调节成人工水体,养殖螺旋藻。

天然螺旋藻与人工螺旋藻,就好像天然林里放养的土鸡与养殖场的肉鸡一样,两者在生长的周期性、产品安全性、营养活性物质、氨基酸含量等多个方面,都会大不相同。

独特的产地,使天然的螺旋藻已成为一种不可复制的稀缺资源。

资源已稀缺 高价成必然

绿A拥有中国天然螺旋藻80%的产能,因其天然性和高品质,目前主要出口日本、美国、法国、澳洲等30多个国家和地区。供应国内的市场的产品,只占资源的一部分。

优质螺旋藻,在国外是奢侈营养品的代名词。在美国,通常被用作宇航员和运动员的食品。在日本,只有中高端人群才能享受;在法国,通常用作高级化妆品的原料。

而在中国,消费者是幸运的,即使像绿A这样的知名品牌,150克装的天然螺旋藻精片,如今也在200元以内就可买到。

最近4个月,“丽江-绿A整合螺旋藻”背景下,又传出多家国际资本意图调价收购绿A的消息,绿A是否接受国际资本,关系着中国天然螺旋藻资源的命运。

无论怎样,因稀缺而导致的天然螺旋藻原粉上涨,最终是否会引起全国性的绿A产品大幅调价,目前尚不明确。从市场反映来看,对于追求原生健康的绝大部分消费者,资源稀缺性涨价仍在心理接受范围。

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